Хенри Строзир
В роли: Себя - Narrator (голос)

Charlie Bamforth
В роли: Себя - Professor of Brewing Science, University of California (как Dr. Charlie Bamforth)

Drew Brosseau
В роли: Себя - Mayflower Brewery

Betsy Bryan
В роли: Себя - Professor of Egyptology, John Hopkins University (как Dr. Betsy Bryan)

Patrick Hayes
В роли: Себя - Professor of Food Science, Oregon State University (как Dr. Patrick Hayes)

Patrick McGovern
В роли: Себя - Professor of Bio-Archaeology, University of Pennsylvania (как Dr. Patrick McGovern)

Jaron Mitchell
В роли: Себя - 4Pines Brewing Company

Bernard Nagengast
В роли: Себя - Author & Technical Historian

Maureen Ogle
В роли: Себя - Author & Historian

David Ryder
В роли: Себя - Vice President Brewing & Research MillerCoors (как Dr. David Ryder)

Thomas Shellhammer
В роли: Себя - Professor of Fermentation Science, Oregon State University (как Dr. Thomas Shellhammer)

Gregg Smith
В роли: Себя - Author & Historian

Stephen Tinney
В роли: Себя - Associate Professor of Assyriology, University of Pennsylvania (как Dr. Stephen Tinney)

Richard Unger
В роли: Себя - Professor of Medieval History, University of British Columbia (как Dr. Richard Unger)

Josef Wegner
В роли: Себя - Egyptologist, University of Pennsylvania Museum (как Dr. Josef Wegner)